Month: Settembre 2009

Cena estiva con un’amica

Chi ritorna dal Canada ha l’onere, l’onore ed il piacere di rifarsi viva con le amiche e di invitarle a casa per una cena infrasettimanale. Se poi questa è un’amica sempre disposta a chiacchierare, a mangiare i tuoi piatti o a buttarsi nei ristoranti etnici insieme a te, allora l’onere si trasforma in piacere. Così è successo oramai alcuni mesi fa con Concy. La vita frenetica estiva mi ha trattenuto dall’aggiornarvi in tempo reale, ma non credo che queste ricette siano da disdegnare neppure ora. Non pensatelo come un menù, è più che altro una sequenza di piatti semplici, veloci che volevo offrire ad una cara amica dai gusti curiosi. Trattandosi di un giorno infrasettimanale mi sono buttata su piatti veloci ma non banali, sennò non sarei io. E come il solito ho voluto sperimentare una ricetta: stavolta è toccato ad una de Il Cavoletto di Bruxelles .   *********************** MENU caotico per un’AMICA  Melanzane grigliate  Frigitelli e Brie  Torta salata pomodori e senape  Funghi ripieni  Macedonia pesche, prugne rosse e ribes rosso  *********************** Per …