Fragole e crema
Per il Club Sale & Pepe , solo per loro si intende, ho provato anche una ricetta dal numero di Aprile 2008, anziché fossilizzarmi ancora sul numero di febbraio. Ahimè devo ammettere che ho dovuto ripetere la preparazione perché la prima volta ho letto uova al posto di tuorli e me ne sono accorta molto in ritardo. L’ho scoperto infatti esausta sul divano e demoralizzata quando ho riletto con calma la ricetta. Alla fine però l’ho avuto vinta io. L’assaggio della versione corretta è avvenuto durante un weekend fuori città, quando intirizziti solo il rumore del vento poteva disturbarci. La ricetta è qua sotto. Riporta la metà dose fatta. Buona, non eccezionale, ma ideale per un dolce semplice e veloce da fare per i momenti di relax assoluto. La crema non si rapprende molto, ma il gusto non ne risente. Noto comunque con piacere che non sono l’unica che non sa resistere al rosso intrigante delle fragole. CREMA E FRAGOLE Ingredienti per 2 persone che l’hanno fatta fuori in 3 pasti mezzo litro di latte …